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寧夏57萬畝釀酒葡萄開始“冬眠”
2019-11-14 15:15:58 來源:寧夏廣電新聞中心

  這幾天隨著氣溫不斷下降,寧夏賀蘭山東麓57萬畝釀酒葡萄已經進入“冬埋”尾聲,10萬農民在葡萄地里忙著進行最后的準備工作,這些釀酒葡萄將在休眠一個冬天后,明年重新展藤生長。

  冬季的賀蘭山東麓,樹葉飄落,一派北國的蒼茫的氣象,但是在一道道已經凋謝的釀酒葡萄田間,工人們正在熱火朝天地為明年的綠色和生機忙活著。由于氣溫低且干燥,寧夏的釀酒葡萄每到入冬時節,都要經過剪枝、壓條、埋土的過程,最后進入冬眠狀態。

  除了要防止葡萄藤“抽干”流失水分外,冬埋中每一道工序都必不可少,在剪枝過程中,基地就會為明年的生產定量。在經過剪枝定量后,就要進入壓條和埋土的階段。而在這其中,一些年份較長的葡萄藤往往需要更加精細的方式進行壓條。

  西鴿酒莊釀酒葡萄基地經理 何明德

  現在就是兩個人壓一行,現在翹的勁比較大,為了不要損失,現在我們盡量壓的低于35公分,讓葡萄枝蔓不要損傷。

  由于工序多,在最近的一個月時間里,寧夏各釀酒葡萄基地里的用工量十分大,這也讓附近的農民有了就近打工賺錢的好機會。

  閩寧鎮農民 馬承彥

  這段時間農忙時間,都忙忙的,能掙上錢,八個小時掙一百塊錢。

  西鴿酒莊釀酒葡萄基地經理 何明德

  包括固定工我們有七百到八百,每天臨時調用工達到五百左右,用工高峰期你爭我搶,八個小時在一百塊錢左右。有一種定額形式,他可以干得時間長,按米數計價,他一天壓的米數多的話,可以掙到二百塊錢。

  越來越多的務工機會和提升空間也讓寧夏各釀酒葡萄基地周邊的農民們嘗到了甜頭。馬承軍是西鴿酒莊葡萄基地五園的園長,現在他要負責720畝葡萄的田間管理和技術。但是在十年前他還是一個在西吉縣靠天吃飯的農民。在來到葡萄基地后,從最基礎的內容開始,馬承軍干過種植、采摘、開過拖拉機,通過一步一步的學習慢慢成長為一名管理者,如今,他一個月就能收入四五千塊錢。

  西鴿酒莊葡萄基地五園園長 馬承軍

  做任何事情腳踏實地,喜歡的事情自己要放開了做,多學習多做,每年每時每刻,所有的東西都在變化,所以人也要跟著時代變化,不變化就被時代淘汰了。

  近一個月的時間里,寧夏賀蘭山東麓各釀酒葡萄種植基地共有10萬人左右參加勞動,平均每人每月能增加3000元左右收入。

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